Samo još jedna WordPress web-stranica

Oduševljeni smo! Ferrero Rocher torta!!!

75

Predivna čokoladna torta za kojom ćete poludjeti, garantiramo vam! predivnog je okusa i prelijepog izgleda, probajte sami! Mi smo prezadovoljni!!!
Čokoladna torta o kojoj sam s raznih strana čula same pohvale.

Konkretno recept za ovu predivnu tortu:
Biskvit:
6 jaja 160 g šećera
1 vanilin šećer
160 g čokolade
140 g maslaca
100 g brašna
1 prašak za pecivo

Krema: 500 g mascarponea
500 g Nutelle
200 g prženih lješnjaka
200 g napolitanki

Ukrašavanje: Ferrero Rocher kuglice
Dolcela šlag krema s okusom čokolade dio prženih lješnjaka i napolitanki navedenih u kremi Postupak pripreme: Upalite pećnicu na 100° C. Koristite kalup promjera 26 cm. Na dno stavite papir za pečenje, a stranice namastite skroz do vrha. Žumanjke odvojite od bjelanjaka. Bjelanjke istucite u snijeg. Maslac i narezanu čokoladu otopite na pari i ostavite sa strane. Žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom pjenasto izradite. Postepeno dodajte otopljen maslac i čokoladu te izradite. U dobivenu smjesu prosijte brašno i prašak za pecivo, i izradite tek toliko dok se svi sastojci ne povežu. Bjelanjke ukomponirati u smjesu špatulom, pazeći da ne izbijete zrak. Smjesu izlijte u kalup i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 20 minuta, a zatim povećajte temperaturu na 150°C na 40 minuta. Napravite test čačkalicom. Izvadite i ostavite biskvit da se ohladi. Pržene lješnjake grubo nasjeckajte, a napolitanke izmrvite. Mascarpone i Nutellu izradite i odvojite 4-5 žlica kreme sa strane za gornji sloj. U ostatak kreme dodajte lješnjake i napolitanke. Ohlađeni biskvit prerežite na tri dijela i sa strane okomito zarežite da vam svi dijelovi stoje točno jedan na drugom kada ih kasnije budete slagali. Odaberite podlogu na kojoj će torta stajati, i onda krenite s gornjim biskvitom na dnu kako bi vam gornja ploha torte bila ravna. Zatim ga premažite s polovinom kreme s lješnjacima i napolitankama. Na to ide drugi biskvit i ostatak kreme, koje slijede krema mascarponea i Nutelle koju ste odvojili. Tortu ohladite kako vam se ne bi mrvila i kako biste je lakše ukrastili. Šlag kremu izradite na najvećoj brzini četiri minute zatim ukrasite tortu izvana. Na vrh sam torte stavila dio nasjeckanih lješnjaka i izmrvljenih napolitanki te dvanaest Ferrero kuglica. Neki su se bunili na debele kriške torte dok su oni najhrabriji s osmijehom smazali cijelu krišku.

Uživajte! 🙂

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.